QPTĐ-Để bảo đảm quân số khỏe cho nhiệm vụ huấn luyện chiến sĩ mới, Trung đoàn 692, Sư đoàn Bộ binh 301 đã tích cực tăng gia sản xuất, chăn nuôi, đáp ứng đầy đủ nguồn thực phẩm tại chỗ, góp phần cải thiện đời sống bộ đội.
Tăng gia rau xanh ở Trung đoàn Bộ binh 692, Sư đoàn Bộ binh 301.
Trao đổi với chúng tôi, Thiếu tá Tạ Duy Định, Chủ nhiệm Hậu cần Trung đoàn 692 cho biết: “Để bảo đảm tốt công tác hậu cần, nâng cao đời sống bộ đội, Ban Hậu cần đã tham mưu với Đảng uỷ, chỉ huy Trung đoàn các biện pháp lãnh đạo, chỉ đạo công tác hậu cần; chủ động xây dựng kế hoạch tăng gia sản xuất, phát huy hiệu quả trạm chế biến tập trung để tạo nguồn thực phẩm tại chỗ bảo đảm chất lượng, an toàn, giá cả hợp lý; thường xuyên cải tiến, chế biến món ăn, khai thác thực phẩm tươi, sạch, giàu chất dinh dưỡng để đưa vào bữa ăn của bộ đội, giúp cho chiến sĩ mới có sức khoẻ tốt, hoàn thành xuất sắc các nhiệm vụ được giao”.
Công tác bảo đảm nuôi dưỡng bộ đội luôn được Đảng uỷ, chỉ huy Trung đoàn quan tâm, chỉ đạo sâu sát, chặt chẽ, tỉ mỉ bằng nhiều biện pháp như: Tăng cường công tác kiểm tra thường xuyên và đột xuất, kiểm tra chéo giữa các bếp ăn; tổ chức nấu mẫu, nấu đối chứng; duy trì 4 lọ gia vị trên bàn ăn kết hợp với hệ thống tranh ảnh, khẩu hiệu, bảo đảm phòng ăn sáng, sạch, văn minh, lịch sự, giúp cán bộ, chiến sĩ có bữa ăn ngon miệng. Đồng thời, giám sát chặt chẽ lương thực, thực phẩm đưa vào bếp ăn, duy trì có hiệu quả hoạt động của Hội đồng giá.
Để bảo đảm cung cấp nguồn thực phẩm tươi sống, các đơn vị khai thác triệt để diện tích đất, đẩy mạnh tăng gia sản xuất. Các khu vực tăng gia tập trung được mở rộng quy mô với nhiều giống cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao. Trong đó, chủ động xuống giống các loại rau ngắn ngày sau Tết Nguyên đán để kịp thời tạo nguồn thực phẩm bảo đảm cho tiếp nhận, huấn luyện chiến sĩ mới. Đặc biệt, đơn vị mở rộng hệ thống giàn quả xung quanh doanh trại, bao gồm hệ thống giàn trên ao và giàn xung quanh tường bao. Tại khu vực đóng quân của Tiểu đoàn 7, đơn vị tiến hành cải tạo, mở rộng đủ 10.000m2 đất để trồng rau xanh.
Nhờ có kế hoạch tăng gia sản xuất khoa học, hợp lý, đa dạng giống cây trồng, vật nuôi, bảo đảm xen canh, gối vụ, tổ chức tiếp phẩm tập trung theo quy định và quy trình phòng, chống dịch bệnh nên Trung đoàn đã chủ động nguồn thực phẩm tại chỗ trong mọi tình huống. Bên cạnh đó, đơn vị thực hiện phương châm xoay vòng, khép kín trong tăng gia, chăn nuôi. Đó là sử dụng cây xanh và các loại chất thải chăn nuôi ủ phân trấu để cải tạo đất; khai thác, tích trữ nước từ ao, hồ vừa chăn nuôi vừa phục vụ nước tưới cho cây trồng. Trung đoàn đã phát huy mọi nguồn lực, áp dụng tiến bộ khoa học-kĩ thuật vào công tác tăng gia sản xuất. Hệ thống phun nước tự động bảo đảm tăng năng suất, giảm công sức bộ đội.
Đến nay, các đơn vị huấn luyện chiến sĩ mới của Trung đoàn luôn có đầy đủ các loại rau xanh, bảo đảm 100% nhu cầu của bộ đội. Trạm chế biến bảo đảm 100% thịt xô lọc, đậu phụ và giò nạc cho ăn thường xuyên của đơn vị, vừa chất lượng, vừa an toàn. Đồng thời, đơn vị thực hiện đồng bộ, thống nhất hệ thống trang thiết bị, dụng cụ cấp dưỡng trong nhà ăn, nhà bếp, bố trí, sắp đặt và sử dụng đúng mục đích, quản lý chặt chẽ, giữ tốt dùng bền, an toàn, tiết kiệm. 100% các đơn vị huấn luyện chiến sĩ mới sử dụng và vận hành hệ thống bếp dầu hoá hơi đúng quy trình kỹ thuật, đem lại hiệu quả cao trong bảo đảm tại đơn vị.
Đối với công tác chăn nuôi, Trung đoàn chủ động tìm nguồn giống tốt, bảo đảm phòng chống dịch bệnh. Hệ thống chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm ngày càng được hoàn thiện và củng cố. Trung đoàn tổ chức 1 trại nuôi lợn tập trung, 2 trại gà bán công nghiệp, 2 chuồng lợn cấp tiểu đoàn và 5 chuồng gà, vịt. Trung đoàn luôn duy trì có từ 250-300 con lợn thịt và 7.000-8.000 gà, vịt các loại.
Nhờ tích cực tăng gia, chăn nuôi, Trung đoàn luôn chủ động nguồn lương thực, thực phẩm với giá rẻ hơn so với thị trường, giúp bộ đội không chỉ ăn no mà còn ăn ngon, ăn sạch, bảo đảm quân số khỏe thường xuyên trên 99,3%, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ huấn luyện chiến sĩ mới.
Đức Anh
